Биохимия. В 2-х ч. Часть 1

Description

Учебно-методический комплекс для студентов 1 курса специальности 1-03 02 01 «Физическая культура». - М-во образования РБ, Гомельский государственный университет им. Ф. Скорины. - Гомель: ГГУ им. Ф. Скорины, 2008. - 131 с.ISBN 978-985-439-294-3.В учебно-методический комплекс по биохимии включены материалы по статической биохимии: учебная программа курса, тексты лекций, тематика лабораторно-практических занятий, тестовые задания, а также рекомендуемая литература.Учебно-методический комплекс адресован студентам 1 курса специальности 1- 03 02 01 «Физическая культура».Содержание.Введение.Учебная программа курса.Дисциплина "Биохимия".Требования к знаниям и умениям.Содержание дисциплины.Химический состав организма.Химический состав организма.Строение и свойства основных классов соединений, участвующих в биологических процессах.Лабораторная работа. Характерные реакции органических соединений с различными функциональными группами.Белки.Общая характеристика белков.Аминокислоты – структурные единицы белковой молекулы.Структура и свойства белковых молекул.Классификация белковых веществ.Лабораторная работа. Цветные реакции на белки.Лабораторная работа. Осаждение белков.Углеводы.Общая характеристика углеводов.Классификация углеводов.Лабораторная работа. Качественные реакции моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов.Липиды.Общая характеристика липидов.Классификация липидов.Лабораторная работа. Свойства жиров и липоидов.Ферменты.Общая характеристика ферментов.Строение и механизм действия ферментов.Свойства ферментов.Номенклатура и классификация ферментов.Лабораторная работа. Ферменты.Витамины.Общая характеристика витаминов.Номенклатура и классификация витаминов.Витаминоподобные вещества и антивитамины.Лабораторная работа. Витамины.Гормоны.Общая характеристика гормонов.Классификация и механизм действия гормонов.Лабораторная работа. Гормоны.Литература