GERMAN

Der Geschmack des Ostens Vom Essen, Trinken und Leben in der DDR

By Jutta , Voigt

Book information

Publisher
Aufbau Digital
Year
2017
ISBN
9783841213716, 3841213715
Language
german
Format
EPUB
Filesize
4 MB (3760818 bytes)
Pages
01 n, 214 Seiten\0
Time added
2020-07-26 19:24:52
20. Jahrhundert;Alltag;Bericht;(BISAC Subject Head

Description

Man ist, was man ißt. Broiler, Letscho und Bambina: Jutta Voigt sucht nach dem Geschmack des Ostens, in dem sich Kultur und Alltag eines ganzen Landes spiegeln.Die DDR ist untergegangen und mit ihr die Durchreicheküchen der Plattenbauten, die Kübel der Kantinen und die herrschsüchtigen Kellner der HO-Gaststätten. Doch Spreewald-gurken, Hallorenkugeln und Rotkäppchen-sekt erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Subjektiv und voll erfrischender Ironie erinnert Jutta Voigt an Grilletta und Goldbroiler, an Westapfelsinen und Sarotti-Mohr. Als Zeitzeugin und Tischgenossin beschreibt sie das Einkaufsverhalten, herkömmliche Produkte sowie die untergegangene Restau-rantkultur zwischen Kap Arkona und Suhl. Eine Reise durch die Kulinaria der DDR: erhellend und ganz und gar nicht geschmacklos.

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