RUSSIAN

Картофель в нашем доме

By Губа Н.И. , Кошик А.С.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
9 MB (9720732 bytes)
Pages
\209
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Библиотека;Досуг;Кулинария;Блюда из овощей и фрукт

Description

2-е изд., стереотип. — Киев: Урожай, 1994. — 208 с.: ил. — ISBN 5-337-01043-3.В справочном издании помещены сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях. Даны рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола.Содержание:Ценный продукт питания.Опыт подсказывает.Домашние «услуги» картофеля.Салаты из картофеля и с картофелем.Забавные блюда.Без картофеля — не суп.Вторые блюда из картофеля.Блюда из молодого картофеля.Блюда из нечищеного картофеля.Блюда из очищенного сырого картофеля.Блюда из сырого тертого картофеля.Блюда из картофельного пюре.Соусы и салатные заправки.Сладкие изделия из картофеля.Использование крахмала.

Similar books