Кухни народов мира. Более 1500 рецептов на любой вкус

Description

Книга представляет собой коллекцию рецептов, собранную по всему миру. Она способна изумить настоящего гурмана и стать «палочкой-выручалочкой» для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ним блюд, отличаются несложной технологией и снабжены полезными советами, которые помогут начинающим освоить все премудрости кулинарии, а опытным познать ее нюансы и тонкости. Здесь также приведены рекомендации по выбору продуктов, правильному хранению, использованию и уместным сочетаниям. Кроме того, это своеобразное и увлекательное путешествие по кухням разных народов, для которого не нужно ни самолетов, ни пароходов, ни поездов. Предисловие......Page 0003_0001.djvu Австрийская кухня......Page 0007_0001.djvu Азербайджанская кухня......Page 0018_0001.djvu Армянская кухня......Page 0033_0001.djvu Белорусская кухня......Page 0049_0001.djvu Болгарская кухня......Page 0061_0001.djvu Бразильская кухня......Page 0075_0001.djvu Венгерская кухня......Page 0086_0001.djvu Греческая кухня......Page 0101_0001.djvu Грузинская кухня......Page 0114_0001.djvu Датская кухня......Page 0130_0001.djvu Еврейская кухня......Page 0143_0001.djvu Индийская кухня......Page 0159_0001.djvu Индонезийская кухня......Page 0174_0001.djvu Испанская кухня......Page 0184_0001.djvu Итальянская кухня......Page 0197_0001.djvu Китайская кухня......Page 0213_0001.djvu Корейская кухня......Page 0225_0001.djvu Латвийская кухня......Page 0242_0001.djvu Ливанская кухня......Page 0255_0001.djvu Литовская кухня......Page 0264_0001.djvu Марокканская кухня......Page 0278_0001.djvu Мексиканская кухня......Page 0288_0001.djvu Немецкая кухня......Page 0299_0001.djvu Норвежская кухня......Page 0313_0001.djvu Польская кухня......Page 0324_0001.djvu Португальская кухня......Page 0340_0001.djvu Русская кухня......Page 0350_0001.djvu Тайская кухня......Page 0365_0001.djvu Тунисская кухня......Page 0380_0001.djvu Туркменская кухня......Page 0391_0001.djvu Турецкая кухня......Page 0400_0001.djvu Узбекская кухня......Page 0413_0001.djvu Украинская кухня......Page 0424_0001.djvu Французская кухня......Page 0441_0001.djvu Чешская кухня......Page 0456_0001.djvu Шотландская кухня......Page 0471_0001.djvu Ямайская кухня......Page 0482_0001.djvu Японская кухня......Page 0494_0001.djvu Австрийская кухня. Азербайджанская кухня.......Page 0510_0001.djvu Армянская кухня.......Page 0511_0001.djvu Белорусская кухня.......Page 0512_0001.djvu Болгарская кухня. Бразильская кухня.......Page 0513_0001.djvu Венгерская кухня.......Page 0514_0001.djvu Греческая кухня. Грузинская кухня.......Page 0515_0001.djvu Датская кухня......Page 0516_0001.djvu 0517_0001.djvu......Page 0517_0001.djvu 0518_0001.djvu......Page 0518_0001.djvu 0519_0001.djvu......Page 0519_0001.djvu 0520_0001.djvu......Page 0520_0001.djvu 0521_0001.djvu......Page 0521_0001.djvu 0522_0001.djvu......Page 0522_0001.djvu 0523_0001.djvu......Page 0523_0001.djvu 0524_0001.djvu......Page 0524_0001.djvu 0525_0001.djvu......Page 0525_0001.djvu 0526_0001.djvu......Page 0526_0001.djvu 0527_0001.djvu......Page 0527_0001.djvu 0528_0001.djvu......Page 0528_0001.djvu 0529_0001.djvu......Page 0529_0001.djvu 0530_0001.djvu......Page 0530_0001.djvu 0531_0001.djvu......Page 0531_0001.djvu 0532_0001.djvu......Page 0532_0001.djvu 0533_0001.djvu......Page 0533_0001.djvu 0534_0001.djvu......Page 0534_0001.djvu Цветные вкладки......Page Салат "Хазар"......Page 0065_0001.djvu Салат из моркови и лука с маслинами......Page 0066_0001.djvu Морковь по-корейски......Page 0099_0001.djvu Тубу со специями под соусом самтвечжан......Page 0100_0001.djvu Форшмак из сельди (гехакте эринг)......Page 0133_0001.djvu Цимес морковный......Page 0134_0001.djvu Суп по-креольски......Page 0167_0001.djvu Минестрон......Page 0168_0001.djvu Молочный суп с овощами......Page 0201_0001.djvu Весенний суп "Мэйхуа"......Page 0202_0001.djvu Кюфта-бозбаш......Page 0234_0001.djvu Парилья "Фахитас"......Page 0235_0001.djvu Кесадилья де Каса......Page 0268_0001.djvu Хинкали......Page 0269_0001.djvu Якитори (шашлык из цыпленка)......Page 0302_0001.djvu Жареный карп в остром соусе......Page 0303_0001.djvu Тортеллини, фаршированные грибами......Page 0336_0001.djvu Ризотто с грибами......Page 0337_0001.djvu Паэлья морская......Page 0370_0001.djvu Плов "Парча-дошамя"......Page 0371_0001.djvu Хачапури из сдобного теста......Page 0404_0001.djvu Десерт "Яблоки в карамели"......Page 0405_0001.djvu Фрукты в вине......Page 0438_0001.djvu Шакер-бура......Page 0439_0001.djvu 0535_0001.djvu......Page 0535_0001.djvu 0537_0001.djvu......Page 0537_0001.djvu