RUSSIAN

Физико-химические методы исследования

By Конева И.В. , Пономарева Н.А. , Мугак В.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2014
Language
russian
Format
ZIP
Filesize
1 MB (1316427 bytes)
Pages
\0
Time added
2022-11-22 17:42:37

Description

Приведены теоретические основы физико-химических методов, используемых в контроле качества, исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.

Similar books

Алгебра, геометрия и начала анализа: Практикум для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, 18.03.01 Химическая технология, 18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура

2019 · ZIP