Процессы и аппараты упаковочного производства

Description

М.: МГУП, 2004. - 120 c.В конспекте лекций изложены теоретические основы тепловых и массообменных процессов и аппаратов упаковочного производства. Рассмотрены процессы теплопередачи, абсорбции, адсорбции, сушки, растворения, разделения и др. Рассмотрены принципы действия аппаратов для их проведения. Для студентов технологической специальности 072500 «Технология и дизайн упаковочного производства».Оглавление.Введение.Предмет и задачи курса «Процессы и аппараты упаковочного производства» Теоретические основы упаковочных процессов.Законы.Законы сохранения, равновесия и переноса. Законы сохранения массы, энергии и импульса. Законы равновесия.Законы переноса количества движения (импульса), энергии (теплоты) и массы.Моделирование технологических процессов.Метод обобщенных переменных.Анализ размерностей.Аналитический метод получения обобщенных переменных.Подобие гидродинамических процессов.Математическое моделирование.Разделение неоднородных систем. Осаждение. Фильтрование.Выбор аппаратов для разделения неоднородных систем . Методы повышения эффективности процессов разделения.Тепловые процессы и аппараты.Основное уравнение теплопередачи.Теплопроводность.Тепловое излучение.Конвекция и теплоотдача.Подобие процессов теплоотдачи.Радиационно-конвективная теплоотдача.Теплоотдача в теплообменных аппаратах.Теплопередача.Теплопередача при постоянных и переменных температурах теплоносителейТеплопередача при нестационарном режиме.Теплопередача при непосредственном контакте теплоносителейЭлементы расчета теплообменных аппаратовМассообменные процессы и аппараты. Массопередача в системах со свободной границей раздела фаз . Материальный баланс массообменных процессов . Молекулярная диффузия . Конвекция и массоотдача . Дифференциальные уравнения переноса массы . Подобие массообменных процессов . Движущая сила массообменных процессов . Методы расчета массообменных аппаратов .Расчет диаметра аппарата .Расчет высоты аппарата . Абсорбция .Равновесие при абсорбции . Материальный и тепловой балансы абсорбции . Абсорбция многокомпонентных смесей .Кинетика абсорбции . Устройства и принцип действия абсорберов . Пленочные абсорберы .Пасадочные абсорберы .Тарельчатые абсорберы .Распыливающие абсорберы .Сравнение абсорбционных аппаратов . Десорбция .Жидкостная экстракция. .Равновесие в системе жидкость-жидкость .Выбор растворителя (экстрагента). .Материальный баланс процесса жидкостной экстракции .Кинетика жидкостной экстракции .Основные способы проведения экстракции .Устройство и принцип действия экстракторов .Растворение и экстрагирование в системе твердое тело-жидкостьРастворение .Экстрагирование растворенного вещества .Экстрагирование твердого вещества .Способы экстрагирования и растворения .Устройство и принцип действия экстракторов и аппаратов для растворения.Массообмен между жидкостью (газом или паром) и твердым телом.Массоперенос во внешней фазе.Массоперенос в твердой фазе. Адсорбция и ионный обмен.Адсорбция. Адсорбенты и их свойства .Равновесие при адсорбции . Материальный баланс адсорбции.Кинетика адсорбции .Адсорберы . Десорбция. Ионный обмен.Сушка.Основные физические свойства влажного газа .Твердое тело как объект сушки .Равновесие фаз при сушке .Диаграмма энтальпия-влагосодержание воздуха Н—х. Материальный баланс конвективной сушки.Тепловой баланс сушки.Построение процесса сушки на диаграмме Н—х.Принципиальные схемы процессов сушки.Кинетика сушки.Массоперенос при сушке.Продолжительность сушки.Расчет сушильных установок.Материальный баланс.Тепловой баланс.Расчет количества теплоносителя.Расчет поверхности тепло- и массообмена и габаритных размеров сушильной камеры.Устройство и принцип действия сушилок.Конвективные сушилки.Контактные сушилки.Сушка топочными газами.Специальные виды сушки.Возможности интенсификации процессов сушки .Массообмен через полупроницаемые перегородки (мембраны).Мембраны.Уплотняющиеся (полимерные) мембраны.Мембраны с жесткой структурой.Жидкие мембраны.Физико-химические основы мембранных процессов.Баромембранные процессы.Диффузионно-мембранные процессы.Электромембранные процессы.Термомембранные процессы.Расчет мембранных процессов и аппаратов.Мембранные аппараты.Методы очистки мембран. Рекомендательный библиографический список.