RUSSIAN

Коктейли

By Евгений Константинович Вейгелин; Владимир Дмитриевич Федоров

Book information

Publisher
Экономика
Year
1969
Language
russian
Format
EPUB
Filesize
3 MB (3418654 bytes)
Pages
\0
Time added
2025-04-19 15:29:58

Description

В брошюре приводятся сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов), а также разнообразных молочных коктейлей, подаваемых в молочных барах.

Similar books