RUSSIAN

Питание детей

By Снигур М. И. , Корешкова З. Т.

Book information

Publisher
Радянська школа
Year
1988
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
6 MB (6449898 bytes)
Pages
353\353
Topic
Literature Children
Library
natahaus
Time added
2009-12-12 22:18:48
Библиотека;Литература для детей и родителей;Воспит

Description

В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципы сбалансированного, рационального питания детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд, приводятся картотека блюд с полным расчетом химического состава, а также рационы сбалансированного питания по сезонам года. Пособие адресовано заведующим детскими учреждениями, работникам пищеблоков. Оно будет полезным педагогам, работникам санэпидслужб, родителям. Книга по теме: Питание детей и подростков с сахарным диабетом

Similar books