Альтернативные практики питания в объединениях экологической этики

Description

Соавторская статья опубликована в сборнике Экологическое движение в России. Ред. Е. Здравомыслова, М. Тысячнюк. СПб: ЦНСИ. 1999. Вып. 6. с. 87-100.В статье представлены результаты исследования восьми российских объединений экологической этики, проведённого в 1997 - 1998 годах. В настоящее время количество и численность общественных объединений в России постоянно возрастает. В марте - апреле 1998 года в Санкт-Петербурге выявлено около 160 экологических общественных объединений. Из них 25 выделены в группу под названием объединения экологической этики. Основной экологической деятельностью этих объединений является распространение идей и практик нравственно-этического совершенствования человека. Анализ идей и их реализация связан с исследованием практик питания.Заголовки: Введение Объединения экологической этики как новые общественные движения Идеология пищевых предпочтений и альтернативные практики питания Идеология альтернативных практик питания в объединениях экологической этики Рекомендуемые и не рекомендуемые продукты Правила приготовления пищи (технология) Режим питания Правила приема пищи Объяснения отклонений от альтернативных практик питания Распространение идеологии и практик питания Коллективное распространение альтернативных практик питания Презентация преображения личности в результате перехода на новые пищевые практики Заключение Литература (92 источника)