RUSSIAN

Рыбные блюда

By Ратушный А. С. , Аминов С. С. , Лобанов К. Н. , Перфилова О. В.

Book information

ISBN
9785394026751
Language
russian
Format
PDF
Filesize
229 kB (234838 bytes)
Pages
\46
Time added
2022-01-19 15:50:10

Description

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Similar books