Блюда Тавриды
Book information
Description
Симферополь: Таврия, 1989. — 208 с.В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.Для широкого круга читателей.Содержание:Холодные блюда.Первые блюда.Вторые блюда.Десертные блюда.Справочные материалы.