KATÓKA Szakácskönyve

Description

ELŐSZÓ Ime, lányok, itt van, megérkezett a Katóka szakácskönyve, amelyet olyan régóta vártatok, annyit sürgettetek. Persze ez nem olyan rendes szakácskönyv, mint a többi, ahol mint a gyöngyszemek sorakoznak egymás mellé a receptek, katonás sorrendben, ki ahova tartozik. A Katóka szakácskönyve tulajdonképpen azoknak a cikkeknek gyűjteménye, amelyekben Katóka, a páratlan jó kis gazdasszony szíves készséggel ismertette meg az ő kis barátnőivel a főzésnek és a gazdasszonykodásnak mindenféle csinjátbinját, amelyet az ő mindentudó nagyanyuskájától tanult. Ezért nincs tehát minden olyan sorrendben, mint általánosan a szakácskönyvekben lenni szokott. De azért könnyen el lehet benne igazodni, a betűsoros tárgymutató segítségével. Hogy pedig minden recept, ami itt benne foglaltatik, megbízható és kipróbált, amely után bátran el lehet készíteni mindent, arról kezeskedik a jó öreg nagyanyus és Katóka, aki csakis azt gyűjtötte össze és írta le, amiről biztosan tudta, hogy jó. Még egyet. Ne csodálkozzék senki sem azon, hogy ebben a szakácskönyvben túlsúlyban vannak a sütemények, torták, édességek leírásai, míg a főzelék, leves, sültfélék gyérebben vannak képviselve. Hiszen azt mindenki tudja, hogy a fiatal leányok, kezdő kis gazdasszonyok sokkal szívesebben készítenek el például egy csokoládétortát, mint teszem föl: sárgarépa-főzeléket. KATÓKA SZAKÁCSKÖNYVE II. III. XI. XIII. XIV. XV. XVII. XVIII. XIX. XX. XXI. XXII. XXIV. XXV. XXVI. XXVIII. XXIX. XXX. XXXI. XXXIII. XXXIV. XXXV. XXXVI. XXXVII. XL. XLI. XLII. XLIII. XLIV. XLV. XLVI. XLVII. XLIX. LI. LII. LIV. LV. LVI.