Gyümölcstermesztés

Description

"A világ gyümölcstermesztése a népesség és az életszínvonal növekedésével együtt folyamatosan növekszik. A fejlett országokban, illetve földrészeken már ma is magas szintű a gyümölcsfogyasztás, a gyümölcstermesztés növekedése viszont lassú (Észak-Amerika), illetve csökkenés is tapasztalható (Európai Unió országai)." 1. A nemzetközi és hazai gyümölcstermesztés fejlődésének irányvonalai 1.1. Nemzetközi helyzet FAO adatok 1.2. Hazai helyzet 1.3. A hazai gyümölcstermesztés rövid története Dió Évek Kötöttség 2. A gyümölcstermő növények rendszertana és gyakorlati csoportosítása A gyümölcstermő növények gyakorlati csoportosítása: 3. A gyümölcstermő növények alaktani és biológiai jellemzői 3.1. A gyökérrendszer 3.2. A fa és cserje testalakulása 3.3. A virágrügyek differenciálódása 3.4. Gyümölcstermő növények virágzási és termékenyülési viszonyai 3.5. A gyümölcs fejlődése és érése 4. A gyümölcstermesztés ökológiai alapjai 4.1. Gyümölcsfélék ökológiai igénye 4.2. Környezeti tényezők 5. Ültetvénylétesítés 5.1. Ültetvények területmegválasztása 5.2. A telepítési terv 5.3. Alany– és fajtamegválasztás 5.4. Ültetési rendszer 5.5. Terület– és talajelőkészítés Talajelőkészítés A talaj forgatása Talajfertőtlenítés 5.6. Telepítés Táblák és utak kitűzési munkái A sorirány meghatározása A sorhosszúság meghatározása Az utak kijelölése A kitűzés gyakorlati kivitelezése Az ültetési anyag előkészítése Az ültetés időpontja Az ültetés gyakorlati kivitelezése 6. A gyümölcstermesztésben alkalmazott faalakok, koronaformák 7. Gyümölcsösök ápolása 7.1. A termőfelület alakítása és fenntartása 7.2. A koronaalakítás elméleti alapjai 7.4. A metszés időpontja 7.5. Metszést kiegészítő eljárások 7.6. Egyéb ápolási eljárások 8. Gyümölcsösök talajművelése 9. Tápanyaggazdálkodás 9.1. A tápanyaggazdálkodás feladata és jelentősége 9.2. A legfontosabb makro– és mikroelemek szerepe, utánpótlásuk általános kérdései a gyümölcsültetvényekben 9.3. A tápanyagszükséglet meghatározása 9.4. A szervestrágyázás 10. Öntözés 10.1. Az öntözés szerepe, hatásai 10.2. Öntözési módok és célok 11. A gyümölcsösök növényvédelmének általános kérdései 11.1. Az ökológiai szemlélet érvényesítése a növényvédelemben 11.2. Integrált növényvédelem 11.3. Biológiai növényvédelem 12. Gyümölcsszüret 12.1. A szüreti időpont meghatározása 12.3. A gyümölcsfajok betakarítási sajátosságai 13. Gyümölcstárolás 13.1. A gyümölcsök tárolhatósága, a tárolásra ható tényezők Tárolási körülmények 13.2. Tárolási veszteségek és betegségek Felhasznált irodalom