Microbiologia: fundamentos e perspectivas

Description

Frontispício......Page 2 GEN......Page 3 Página de rosto......Page 4 Página de créditos......Page 5 Dedicatória......Page 7 Prefácio......Page 8 Sumário......Page 12 1 Campo de Atuação e História da Microbiologia......Page 22 Por que estudar microbiologia?......Page 28 Campo de atuação da microbiologia......Page 36 Raízes históricas......Page 51 Teoria germinal das doenças......Page 56 Surgimento de campos especiais da microbiologia......Page 70 História do amanhã......Page 85 2 Microbioma......Page 106 Introdução ao microbioma......Page 111 Gordo ou magro......Page 113 Diversidade dos microbiomas......Page 116 3 Fundamentos de Química......Page 130 Por que estudar química?......Page 134 Elementos químicos de base e ligações químicas......Page 135 Água e soluções......Page 154 Moléculas orgânicas complexas......Page 167 4 Microscopia e Coloração......Page 206 Histórico da microscopia......Page 209 Princípios da microscopia......Page 210 Microscopia óptica......Page 219 Microscopia eletrônica......Page 228 Técnicas de microscopia óptica......Page 239 5 Características das Células Procarióticas e Eucarióticas......Page 252 Tipos básicos de células......Page 256 Células procarióticas......Page 258 Células eucarióticas......Page 308 Evolução por endossimbiose......Page 322 Movimento das substâncias através das membranas......Page 328 6 Conceitos Essenciais de Metabolismo......Page 352 Metabolismo: visão geral......Page 356 Enzimas......Page 363 Inibição enzimática......Page 369 Metabolismo anaeróbico: glicólise e fermentação......Page 380 Metabolismo aeróbico: respiração......Page 390 Metabolismo das gorduras e das proteínas......Page 407 Outros processos metabólicos......Page 412 Usos da energia......Page 420 7 Crescimento e Cultura de Bactérias......Page 439 Crescimento e divisão celular......Page 442 Fatores que afetam o crescimento bacteriano......Page 459 Esporulação......Page 481 Cultura de bactérias......Page 484 Organismos vivos, mas não cultiváveis......Page 503 8 Genética Microbiana......Page 512 Visão geral dos processos genéticos......Page 518 Replicação do DNA......Page 533 Síntese de proteínas......Page 536 Regulação do metabolismo......Page 555 Mutações......Page 568 9 Transferência de Genes e Engenharia Genética......Page 614 Tipos e importância da transferência de genes......Page 618 Transformação......Page 620 Transdução......Page 626 Conjugação......Page 636 Comparação entre os mecanismos de transferência de genes......Page 649 Plasmídios......Page 651 Engenharia genética......Page 663 10 Introdução à Taxonomia: Bactérias......Page 708 Taxonomia: a ciência da classificação......Page 711 Uso de uma chave taxonômica......Page 714 Sistema de classificação em cinco reinos......Page 718 Sistema de classificação em três domínios......Page 724 Classificação dos vírus......Page 729 Pesquisa das relações evolutivas......Page 733 Taxonomia e nomenclatura das bactérias......Page 739 11 Vírus......Page 753 Características gerais dos vírus......Page 758 Classificação dos vírus......Page 768 Vírus emergentes......Page 783 Replicação viral......Page 792 Cultura de vírus de animais......Page 813 Vírus e teratogênese......Page 818 Agentes semelhantes a vírus: satélites, virófagos, viroides e príons......Page 820 Vírus e câncer......Page 831 Vírus de cânceres humanos......Page 832 12 Microrganismos Eucarióticos e Parasitas......Page 845 Princípios de parasitologia......Page 852 Protistas......Page 860 Fungos......Page 886 Helmintos......Page 917 Artrópodes......Page 941 13 Esterilização e Desinfecção......Page 963 Princípios de esterilização e desinfecção......Page 968 Agentes antimicrobianos químicos......Page 973 Agentes antimicrobianos físicos......Page 1008 14 Terapia Antimicrobiana......Page 1047 Quimioterapia antimicrobiana......Page 1053 Histórico da quimioterapia......Page 1055 Propriedades gerais dos agentes antimicrobianos......Page 1059 Determinação das sensibilidades microbianas aos agentes antimicrobianos......Page 1091 Atributos de um agente antimicrobiano ideal......Page 1099 Agentes antibacterianos......Page 1102 Agentes antifúngicos......Page 1127 Agentes antivirais......Page 1131 Agentes antiprotozoários......Page 1136 Agentes anti-helmínticos......Page 1139 Problemas especiais com infecções hospitalares resistentes a fármacos......Page 1141 15 Relações entre Microrganismo e Hospedeiro e Desenvolvimento de Doença......Page 1156 Relações entre hospedeiro e microrganismo......Page 1162 Postulados de Koch......Page 1178 Tipos de doenças......Page 1181 Processo mórbido......Page 1188 Doenças infecciosas: passado, presente e futuro......Page 1225 16 Epidemiologia e Infecções Hospitalares......Page 1239 Epidemiologia......Page 1241 Infecções hospitalares......Page 1275 Bioterrorismo......Page 1289 17 Defesas Inatas do Hospedeiro......Page 1302 Defesas inatas e adaptativas do hospedeiro......Page 1307 Barreiras físicas......Page 1311 Barreiras químicas......Page 1314 Defesas celulares......Page 1315 Inflamação......Page 1338 Febre......Page 1347 Defesas moleculares......Page 1353 Desenvolvimento do sistema imune: quem tem um?......Page 1370 18 Princípios Básicos da Imunidade Adaptativa e Imunização......Page 1383 Imunologia e imunidade......Page 1387 Tipos de imunidade......Page 1388 Características do sistema imune......Page 1391 Imunidade humoral......Page 1402 Anticorpos monoclonais......Page 1414 Imunidade mediada por células......Page 1416 Sistema imune da mucosa......Page 1424 Imunização......Page 1427 Imunidade a vários tipos de patógenos......Page 1447 19 Distúrbios Imunológicos......Page 1462 Visão geral dos distúrbios imunológicos......Page 1466 Hipersensibilidade imediata (Tipo I)......Page 1469 Hipersensibilidade citotóxica (Tipo II)......Page 1480 Hipersensibilidade por imunocomplexos (Tipo III)......Page 1490 Hipersensibilidade mediada por células (Tipo IV)......Page 1495 Doenças autoimunes......Page 1502 Transplante......Page 1513 Reações a fármacos......Page 1521 Doenças por imunodeficiência......Page 1524 Testes imunológicos......Page 1546 20 Doenças da Pele e dos Olhos, Ferimentos e Picadas......Page 1573 Pele, membranas mucosas e olhos......Page 1576 Doenças da pele......Page 1581 Doenças dos olhos......Page 1609 Ferimentos e picadas......Page 1618 21 Doenças Urogenitais e Sexualmente Transmissíveis......Page 1634 Componentes do sistema urogenital......Page 1638 Doenças urogenitais geralmente não sexualmente transmissíveis......Page 1646 Doenças sexualmente transmissíveis......Page 1667 22 Doenças do Sistema Respiratório......Page 1736 Componentes do sistema respiratório......Page 1741 Doenças do trato respiratório superior......Page 1751 Doenças do trato respiratório inferior......Page 1773 23 Doenças da Cavidade Oral e do Trato Gastrintestinal......Page 1863 Componentes do sistema digestório......Page 1866 Doenças da cavidade oral......Page 1870 Doenças gastrintestinais causadas por bactérias......Page 1881 Doenças gastrintestinais causadas por outros patógenos......Page 1906 24 Doenças Cardiovasculares, Linfáticas e Sistêmicas......Page 1942 Sistema cardiovascular......Page 1946 Doenças cardiovasculares e linfáticas......Page 1951 Doenças sistêmicas......Page 1966 25 Doenças do Sistema Nervoso......Page 2050 Componentes do sistema nervoso......Page 2054 Doenças do encéfalo e das meninges......Page 2056 Outras doenças do sistema nervoso......Page 2088 26 Microbiologia Ambiental......Page 2150 Fundamentos de ecologia......Page 2154 Ciclos biogeoquímicos......Page 2157 Ar......Page 2183 Solo......Page 2192 Água......Page 2200 Ambientes marinhos......Page 2206 Tratamento de esgoto......Page 2229 Biorremediação......Page 2238 27 Microbiologia Aplicada......Page 2250 Microrganismos encontrados nos alimentos......Page 2256 Prevenção da transmissão de doenças e da deterioração de alimentos......Page 2281 Microrganismos como alimento e na produção de alimentos......Page 2297 Cerveja, vinho e aguardentes......Page 2314 Microbiologia industrial e farmacêutica......Page 2320 Produtos orgânicos úteis......Page 2325 Mineração microbiológica......Page 2337 Tratamento microbiológico dos resíduos......Page 2338 A Medidas no Sistema Métrico, Conversões e Ferramentas Matemáticas......Page 2346 B Classificação dos Vírus......Page 2353 C Raízes de Palavras Comumente Encontradas em Microbiologia......Page 2371 D Precauções de Segurança na Manipulação de Amostras Clínicas......Page 2378 E Vias Metabólicas......Page 2383 Glossário......Page 2420