Полеводство: учебник

Description

Учебник подготовлен в связи с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакалавриата) и предназначен для изучения дисциплины «Полеводство» Приводятся биологические особенности полевых культур и их требования к основным факторам среды. Дано теоретическое обоснование агротехнических приемов, приведены основы агротехнологий возделывания растений для получения максимальных урожаев высокого качества. ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. Понятие о почве и ее плодородии 1.1. Виды и методы воспроизводства плодородия почв Контрольные вопросы и задания Глава 2. Факторы жизни растений Таблица 2.1 Требования растений к теплу Рис. 2.1 Графическое изображение закона минимума «бочка Добенека» Контрольные вопросы и задания Культура Сумма активных температур, (С Глава 3. Химический состав и питание растений 3.1. Химический состав растений 3.2. Питание растений Таблица 3.1 Вынос азота, фосфора, калия на 1 т товарной продукции различными культурами, кг 3.3. Отношение растений к условиям питания в разные периоды вегетации 3.4. Минеральные удобрения Контрольные вопросы и задания K2O Р2О5 N Продукция Культура Глава 4. Основы селекции Таблица 4.1 Научное обеспечение селекции и семеноводства в Российской Федерации Продолжение табл. 4.1 Контрольные вопросы и задания Количество селекционных центров, шт Наименование федерального округа Преобладающие культуры Количество селекционных центров, шт Наименование федерального округа Преобладающие культуры Глава 5. Семеноводство и семеноведение Контрольные вопросы и задания Глава 6. Центры происхождения и классификация культур культурных растений Таблица 6.1 Центры происхождения культурных растений Продолжение табл. 6.1 Культуры Центры происхождения культурных растений Культуры Центры происхождения культурных растений Глава 7. Классификация и хозяйственное использование полевых культур Таблица 7.1 Классификация полевых культур Продолжение табл. 7.1 Контрольные вопросы и задания 7.1. Зерновые культуры 7.1.1. Общая характеристика зерновых культур Рис. 7.1 Ушки и язычки хлебных злаков: Подгруппы культур Культуры Группы культур Подгруппыкультур Культуры Группы культур а — ржи; б — пшеницы; в —ячменя; г —овса. Соцветия зерновых культур: а, б — мягкой остистой и безостой пшеницы; в — твердой пшеницы; г — ржи; д, е — многорядного и двурядного ячменя; ж — овса; з — женское соцветие кукурузы (початок); и — часть мужского соцветия кукурузы (метелка). Таблица 7.2 Отличие зерновых культур по соцветию Продолжение табл. 7.2 Рис 7.3 Колос пшеницы Число колосков на выступах стержня Число цветков в колоске Место прикрепления остей Наружные цветковые чешуи Колосковые чешуи Соцветие Культура Число колосков на выступах стержня Число цветков в колоске Место прикрепления остей Наружные цветковые чешуи Колосковые чешуи Соцветие Культура а — боковая сторона колоса; б — лицевая сторона колоса; в — колосок; г — цветковые и колосковые чешуи; д — зерно. Рис. 7.4 Строение зерновки пшеницы: 1 — околоплодник сросшийся с кожурой; 2 — эндосперм; 3 — алейроновый слой; 4 — зародыш; 5 — корешок; 6 — почечка; 7 — стебелек; 8 — щиток; 9 — конус нарастания. Таблица 7.3 Отличительные признаки хлебных злаков по зерну Продолжение табл. 7.3 Таблица 7.4 Морфологические и биологические отличия хлебов I и II группы Продолжение табл. 7.4 7.1.2. Фазы роста и развития зерновых культур Таблица 7.5 Фазы роста, этапы органогенеза и формирование элементов продуктивности пшеницы 7.1.3. Озимые культуры Таблица 7.6 Отличительные признаки мягкой и твердой пшеницы Продолжение табл. 7.6 7.1.4. Ранние яровые культуры 7.1.5. Кукуруза и сорго 7.1.6. Крупяные культуры Рис. 7.7 Метелки подвидов проса обыкновенного: Наличие хохолка Поверх-ность Куль-тура Пленчатость Форма Окраска Наличие хохолка Поверх-ность Куль-тура Пленчатость Форма Окраска Хлеба II группы(кукуруза, просо, сорго, рис) Хлеба I группы (пшеница, рожь, ячмень, овес) Признаки Хлеба II группы(кукуруза, просо, сорго, рис) Хлеба I группы (пшеница, рожь, ячмень, овес) Признаки Элемент продуктивности Этап Фаза Признаки Мягкая пшеница Твердая пшеница Признаки Мягкая пшеница Твердая пшеница а — раскидистого; б — развесистого; в — сжатого; г — комового. 7.1.7.Зернобобовые культуры Контрольные вопросы и задания 7.2. Технические культуры 7.2.1. Масличные культуры 7.2.2. Эфирномасличные культуры 7.2.3. Прядильные культуры 7.2.4. Крахмалоносные культуры 7.2.5. Сахароносные культуры Контрольные вопросы и задания 7.3. Клубнеплоды Таблица 7.7 Технологии возделывания картофеля Контрольные вопросы и задания 7.4. Корнеплоды Контрольные вопросы и задания Защита от сорняков Ширина междурядий, см Тип почв Технология Глава 8. Кормовые травы 8.1. Однолетние бобовые травы 8.2. Многолетние бобовые травы Контрольные вопросы и задания Глава 9. Сорные растения Контрольные вопросы и задания Глава 10. Оценка сельскохозяйственных культур как предшественников Таблица 10.1 Оценка качества предшественников для полевых культур Таблица 10.2 Типы и виды севооборотов Продолжение табл. 10.2 Качество предшественников в порядке убывания их ценности Виды или группы культур Примечание Вид Тип Примечание Вид Тип Глава 11. Теоретические основы обработки почвы Контрольные вопросы и задания ГЛОССАРИЙ Библиографический список ОГЛАВЛЕНИЕ