RUSSIAN

Тепло- и хладотехника: Практикум

By Ермолаев В.А. , Третьякова Н.Г. , Лифенцева Л.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
ISBN
9795892891324
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1132967 bytes)
Pages
\104
Time added
2022-11-09 00:00:33

Description

Практикум состоит из плана лабораторно-практических занятий, контрольных заданий, методических указаний к выполнению практических работ и приложения. Практикум предназначен для студентов по направлениям 19.03.04 «Технология продуктов и организация общественного питания», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».

Similar books