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Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres: Introduction chimique aux glycosciences

By Serge David

Book information

Publisher
EDP Sciences
Year
2022
ISBN
9782759802678
DOI
10.1051/978-2-7598-0267-8
Language
french
Format
PDF
Filesize
13 MB (13237845 bytes)
Pages
312\312
Library
degruyter.com
Time added
2023-08-21 11:14:51

Description

De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.

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