Die Einkoch-Bibel. 350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co

Description

Nichts schmeckt so gut wie Selbstgemachtes!- Köstliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gemüse- und Kräuterarten aus Garten, Wald und Markt für ihre Vorratskammer -Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen für den täglichen Genuss zaubern lässt!Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen! In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verständlich und anregend weitergibt.umfassend, praktisch, kreativ350 süße und pikante Rezeptevon A wie Ananas bis Z wie Zwiebelbeliebte Klassiker und moderne Variationenausführliche Grundlagen über das richtige Haltbarmachenmit farbigen Schritt-für-Schritt-Bildernviele hilfreiche Tipps zur Lagerung und Haltbarmachungpersönliche Geschenke fürs ganze JahrBeachten Sie:modernes Wissen und erprobte Rezeptideen vom Meister der Vorratshaltung Ulrich Jakob Zenibeinhaltet 350 verschiedene Rezepte - garantiert ohne Wiederholungen!praxisnah gestaltet, nach Zutaten und nicht nach Rezeptnamen sortiert Leserstimme: >>Der große Vorteil an der Einkochbibel ist, dass man sich sofort zurecht findet! Ich überlege mir, wie ich die Tomaten aus meinem Garten verarbeiten könnte. Dann blättere ich zum Buchstaben T und finde 10 Einkochrezepte mit Tomaten - so muss es sein!