Prato Sujo: Como a Indústria Manipula os Alimentos para Viciar Você
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Capa Agradecimentos Dedicatória Índice Prefácio - Farinha de Trigo, Açúcar e Cocaína Parte 1 - Prato Sujo - Como a indústria alimentícia manipula seu cérebro. E por que você gosta disso. Capítulo Zero - Overdose de Comida Capítulo Um - O Primeiro Churrasco da Humanidade Capítulo Dois - Cocaínas da Cozinha Capítulo Três - Pegadinhas da Vida Saudável Capítulo Quatro - A Invenção das Dietas Capítulo Cinco - A Fantástica Fábrica Capítulo Seis - Indústrias de Carne Capítulo Sete - O Sabor do Veneno Capítulo Oito - Comida Frankenstein Capítulo Nove - Cientistas na Mesa Capítulo Dez - A Saga do Colesterol Parte 2 - Prato Limpo - Um convite aos sabores da comida de verdade. Sem pressa. Capítulo Onze - Teoria da Combinação Capítulo Doze - Paz e Amor na Terra dos Orgânicos Posfácio - A Volta da Comida de Verdade Bibliografia Ficha Catalográfica A Autora Contracapa Capa Aberta
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