Замораживане и криопротекция

Description

Учебное пособие для биол. и мед спец. Под редакцией Болдырева А.А. — М.: Высшая школа, 1987. — 80 с.: ил. В пособии изложены основные понятия и современные данные о влиянии пониженных и низких температур на мембранные структуры различного уровня организации, Описаны факторы, влияющие на структурно-функциональную целостность мембран, механизмы термального шока. Подробно рассмотрены способы и технические средства замораживания и криопротекции мембранных структур, их отогрева после замораживания. В специальной части даны методики замораживания - отогрева различных мембранных структур, включая субклеточные органеллы и клетки в связи с их консервацией и длительным хранением.Предисловие Криоповреждение и криозащита клеточных структур Физические процессы, протекающие при замораживании - отогреве растворов и биологических суспензий Фазовые превращения в мембранах Криопротекторы Осмотические эффекты Температурно-осмотический шок клеток Роль механического фактора в повреждении клеточных структур при замораживании - оттаивании Гипотеза минимального объёма Двухфакторная гипотеза криоповреждения Быстрое двухступенчатое замораживание Способы низкотемпературного консервирования клеточных суспензий Криоконсервирование клеток Замораживание и хранение мембранных структур и субклеточных органелл Заключение Рекомендуемая литература