FRENCH

Currys: Recettes classiques

By Anne Wilson

Book information

Publisher
Konemann
Year
1997
Language
french
Format
PDF
Filesize
21 MB (22523022 bytes)
Pages
34\34
Library
mirknig.com
Time added
2011-12-05 17:23:38

Description

Ce recueil de recettes fait un tour d horizon des currys traditionnels, tels qu on les prepare en Inde, en Thailande, en Birmanie, en Indonesie. Il rassemble egalement des recettes classiques pour la preparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pate: le viandaloo de b#339;uf, le kofka d agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout enonce clairement et accompagne de photos tres utiles.

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