Зоотехнический анализ кормов

Description

Учебное пособие к лабораторным занятиям для студентов зооинженерного факультета по специальности 310700 – «Зоотехния». - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - 30 с.Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса «Кормление с.-х. животных» для зооинженерных факультетов. Включает памятку по технике безопасности при работе в химической лаборатории, рекомендации по отбору средней пробы кормов и ее подготовки к анализу. Руководство содержит методики определения содержания питательных веществ (общая и гигроскопическая влага, сырые зола, протеин, жир, клетчатка, кальций, фосфор, каротин), включающие сущность и последовательность выполнения операций при зоотехническом анализе кормов. Представлены формы таблиц для записи данных, получаемых в ходе проведения лабораторной работы, а также для расчета питательности кормов в овсяных кормовых единицах на основании полученных данных химического состава корма.Содержание: Техника безопасности при работе в химической лаборатории Методики для определения химического состава корма Взятие средней пробы различных кормов Подготовка пробы к анализу и определение первоначальной влажности Определение гигроскопической влаги Определение «сырого» жира по количеству обезжиренного остатка методом С.В. Рушковского Определение в кормах «сырой» золы и минеральных элементов Определение кальция и фосфора в одной навеске Определение общего азота и сырого протеина методом Къельдаля Определение сырой клетчатки по Геннебергу и Штоману (Модификация ЦИНАО) Определение каротина в кормах по Нестеровой Определение безазотистых экстрактивных веществ Пересчет результатов химического анализа кормов Пересчет данных анализа на корм натуральной влаги Расчет питательности корма в овсяных кормовых единицах Контрольные вопросы Приложения