RUSSIAN

Грибоводство: учебное пособие

By Лобанкова О.Ю. , Есаулко А.Н. , Агеев В.В. , Сигида М.С. , Коростылев С.А. , Голосной Е.В. , Устименко Е.А. , Воскобойников А.В. , Гречишкина Ю.И.;Горбатко Л.С. , Селиванова М.В. , Проскурников Ю.П. Фурсова А.Ю.

Book information

Publisher
Ставропольский государственный аграрный университет
Year
2014
ISBN
5-9596-0299-7
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1341355 bytes)
Pages
140\140
Time added
2017-04-20 00:00:00
Ветеринария и сельское хозяйство;Агрономия и агрои

Description

В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по агрономическим специальностям

Similar books