Плодоовощеводство

Description

Учебное пособие построено на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебном пособии материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы ВПО «Агрономия». Введение СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение 2. Происхождение, распространение и урожайность 3. Ботаническая характеристика 4. Особенности роста и развития 5. Отношение к факторам среды 6. Проектирование сада 7. Система обработки и содержания почвы 8. Система удобрений 9. Выращивание саженцев 10. Посадка сада 11. Уход за садом 12. Уборка урожая КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение 2. Происхождение, распространение и урожайность 3. Ботаническая характеристика 4. Особенности роста и развития 5. Отношение к факторам внешней среды 6. Проектирование сада 7. Системы обработки и содержания почвы 8. Система удобрений 9. Выращивание посадочного материала 10. Посадка сада 11. Уход за садом 12. Уборка урожая ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение ягодных культур 1.1. Происхождение, распространение и урожайность ягодных культур 1.2. Ботаническая характеристика 1.3. Особенности роста и развития ягодных культур 1.4. Отношение к факторам внешней среды 2. Технология возделывания ягодных культур 2.1. Место в севообороте 2.2. Система обработки почвы 2.3. Система удобрений 2.4. Выращивание посадочного материала 2.5. Посадка 2.6. Уход 2.7. Уборка урожая ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА 1. Система культивационных сооружений и их использование 2. Тепличные грунты 3. Тепличные субстраты 4. Минеральное питание 5. Технологии производства ПЛОДОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение и происхождение 2. Ботаническая характеристика 3. Особенности роста и развития 4. Отношение к факторам жизни 5. Технология выращивания 5.1. Технология выращивания томата 5.2. Технология выращивания перца и баклажана 5.3. Технология возделывания огурца 5.4. Технология возделывания бахчевых культур КАПУСТНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение и происхождение 2. Ботаническая характеристика 3. Особенности роста и развития 4. Отношение к факторам жизни 5. Технологии возделывания КЛУБНЕ- И КОРНЕПЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение и происхождение 2. Ботаническая характеристика 3. Особенности роста и развития 4. Отношение к факторам жизни ЛУКОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ 1. Значение и происхождение 2. Ботаническая характеристика 3. Особенности роста и развития 4. Отношение к факторам жизни ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ (ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ) РАСТЕНИЯ 1. Значение 2. Происхождение, распространение, посевные площади, урожайность 3. Ботаническая характеристика 4. Биологические особенности 5. Технология возделывания. Место в севообороте МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ Термины и определения Литература