Биохимия. В 2-х ч. Часть 2

Description

Учебно-методический комплекс для студентов 1 курса специальности 1 – 03 02 01 «Физическая культура». - М-во образования РБ, Гомельский гос. ун-т им. Ф. Скорины. – Гомель: ГГУ им. Ф. Скорины, 2009. – 116 с.ISBN 978–985–439–428–2.В учебно-методический комплекс по биохимии включены материалы по статической биохимии: учебная программа курса, тексты лекций, тематика лабораторно-практических занятий, тестовые задания, а также рекомендуемая литература.Учебно-методический комплекс адресован студентам 1 курса специальности 1- 03 02 01 «Физическая культура».Содержание.Введение.Требования образовательного стандарта.Дисциплина "Биохимия".Требования к знаниям и умениям.Учебная программа курса.Содержание дисциплины.Тексты лекций.Биохимия пищеварения.Общая характеристика процесса пищеварения.Пищеварение в ротовой полости.Пищеварение в желудке.Пищеварение в кишечнике.Обмен углеводов.Катаболизм углеводов.Гликолиз.Аэробный обмен ПВК.Цикл трикарбоновых кислот.Пентозофосфатный цикл.Глюконеогенез.Обмен липидов.Общая характеристика.Окисление жирных кислот.Кетоновые тела.Обмен белков.Общая характеристика.Общие пути обмена аминокислот.Пути обезвреживания аммиака в организме.Обмен веществ и энергии.Обмен веществ.Обмен энергии.Биологические механизмы окисления в митохондриях.Биосинтез белка.Характеристика молекулы ДНК.Характеристика молекулы РНК.Этапы синтеза белка.Тематика лабораторных занятий.Лабораторное занятие. Биохимия пищеварения.Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы слюны.Определение активности липазы в сыворотке крови.Лабораторное занятие. Обмен углеводов.Определение глюкозы в крови и в моче.Лабораторное занятие. Обмен липидов.Качественная реакция на желчные кислоты.Исследование действия эмульгаторов на жир.Определение содержания триацилглицеринов в сыворотке крови колориметрическим методом.Лабораторное занятие. Обмен белков.Качественные реакции на белок в моче.Количественное определение белка в коротковолновом ультрафиолете.Лабораторное занятие. Основы энергетики.Обнаружение НАД в дрожжах.Сопоставление окислительно-восстановительных потенциалов рибофлавина и индикатора метиленового синего.Лабораторное занятие. Определение общего белка в биологическом материале.Рефрактометрическое определение общего белка сыворотки крови.Тесты.Литература.